Cuidado com receita de sogra!

Tudo bem, confesso, sou péssima cozinheira. Mas aquela receitinha de bolo de milho parecia tão fácil que poderia ser feita até por mim. E tinha mais, era uma receita da minha sogra, que meu marido adorava. Eu faria sucesso com certeza. Era só misturar todos os ingredientes e “assar em forno preaquecido por 30 minutos”.

Não tive dúvidas, deixei o forno ligado durante 30 minutos e só então coloquei o bolo para assar. Resultado: bolo queimado por fora e cru por dentro e eu totalmente frustrada com mais um fracasso na cozinha.

Liguei para minha sogra para perguntar o que poderia ter dado errado e fiquei aliviada ao saber que a culpa não havia sido totalmente minha. O correto seria assar o bolo por 30 minutos e não preaquecer o forno por 30 minutos. Tudo bem que meu fracasso também pode ser atribuído ao meu desconhecimento do fato de que nunca se aquece um forno durante 30 minutos, mas era isso o que a receita me mandava fazer.

Para escrever um texto claro é muito importante não darmos margens à dupla interpretação. Não devemos presumir que nosso leitor tenha experiência no assunto sobre o qual estamos falando, pois um bom texto é aquele que pode ser compreendido por qualquer leitor. Pode ser que uma pessoa experiente na cozinha não tivesse dúvidas na receita, mas eu tive.

E por que essa ambiguidade aconteceu? Porque o tempo de aquecimento (30 minutos) estava longe do seu referente, que era o verbo assar. Uma tática interessante para escrevermos um texto claro é colocar juntos, SEMPRE QUE POSSÍVEL, os termos que se relacionam entre si.

Será que minha sogra fez de propósito?

Ficaram com água na boca com este post? Então vai a receita:

BOLO DE MILHO

1 lata de milho cozido no vapor

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de margarina

4 ovos

100 gramas de coco ralado

1 colher de sopa de fermento em pó

Bata no liquidificador por 4 minutos e depois acrescente o fermento. Asse por 30 minutos em forno preaquecido.